La Maison Oppoca vous propose, le Dimanche 03 Juin à midi, le menu: Menu 50€ Mise en Bouche ——- Le retour de la pêche locale Croûte d’herbes fraîches, asperge rôtie ——- Pigeonneau rôti au foie gras Croustille de pain d’épices, pommes noisettes —— Entremet « L’Oppoca » entre évolution et tradition ——- Nous proposerons également Menu à 35 € et carte Www.oppoca.com Réservations: 05.59.29.90.72
Vous cherchez un restaurant pour groupe, réunion de famille, soirée d’entreprise ? Nous organisons vos repas et évènements. Notre équipe vous accueillera chaleureusement. Nous vous proposons des menus à partir de 30€ café et vin compris. Le Chef est à votre disposition sur rendez-vous pour élaborer le menu de votre choix.
La Maison Oppoca vous propose,le 08 Avril à midi, le menu « Autour de l’Agneau de lait de Pâques » 48€ Mise en Bouche Croustillant de ris d’agneau en persillade Tripotx d’agneau,coulis d’une fine basquaise Pièce d’agneau de lait rôti à la fleur de thym Piquillo aux petits légumes,haricots tarbais Surprise au chocolat de Pâques La maison propose aussi un menu à 35€ et la carte
Profitez de cette occasion pour leurs dire combien vous les aimez Pensez à réserver votre table au 05.59.29.90.72 Toute l’équipe de la Maison Oppoca sera heureuse de vous accueillir
Le 15 avril prochain, l’Association Biarritz Iraty organise une compétition sur le Golf d’Arcangues. Pour cette occasion, pensez à réserver votre chambre. L’espace détente avec sauna et jaccuzi vous sera offert. Toute l’équipe de la maison Oppoca sera heureuse de vous accueillir.
Cette année encore, Dominique Massonde, pour le plaisir, se déplace au salon de l’agriculture et participera au jury. Le piment d’Espelette, toute une histoire : Originaire d’amérique du sud, cette variété de piment a été introduite au Pays Basque au XVIème ou au XVII ème siècle. La plante est d’abord utilisée en médecine puis, très vite, comme succédané du poivre noir, condiment et conservateur des viandes En 1650, on commence à cultiver des piments à Espelette. Les graines sont sélectionnées par les paysans donnant naissance à la variété rustique Gorria, servant à la production du « piment d’Espelette ». Bon salon 2012 a tous
