Le Festival de la Créativité Gastronomique au SIRHA à Lyon le 24 janvier 2011

Cette année Patxi participe au Festival de la Créativité Gastronomique qui se déroulera pendant le SIRHA à Lyon le 24 janvier 2011!! Une occasion pour lui de renconter d’autres chefs et d’exprimer ensemble leur créativité… Cette manifestation, orchestrée par Thierry Marx et Hélène Luzin Bouthillier, réunie trente chefs créatifs. A l’issue de la présentation de leur recette, aura lieu un débat sur la conception de la créativité. Une belle journée à laquelle nous vous invitons à participer si vous êtes près de Lyon le 24 janvier!! En avant première, voici le plat que présentera Patxi: Le filet d’agneau de lait des [...]