La semaine du goût à la maison Oppoca, du 11 au 17 octobre 2010
3 octobre 2010La maison Oppoca participe cette année encore à la semaine du goût, qui aura lieu du 11 au 17 octobre. Menu au tarif de 41 €: Entrée : Le chorizo de Pierre Oteiza Quinoa au cèleri branche et légumes croquants Plat au choix : Le retour de la pêche locale Légumes et fruits d’automne cuits à l’étouffée et jus corsé Le Pigeonneau cuit en cocotte Pommes fondantes, rôti d’abats, sauce-condiment à la diable Dessert : Les figues Confites aux épices, sorbet pomelos et réduction jus de sangria Réservez votre table au 05.59.29.90.72